海参排骨炖汤的做法大全窍门视频

海参排骨炖汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，被许多人认为是冬季最好的补品之一。下面，我们将为大家分享海参排骨炖汤的做法大全窍门视频。

材料准备：

1.海参：100克

2.猪肋排：500克

3.枸杞：适量

4.红枣：适量

5.姜片：适量

6.葱段：适量

7.盐：适量

8.料酒：适量

步骤一：海参处理

将海参放入清水中浸泡4-6小时，直至软化。随后用清水反复冲洗干净，去除杂质和松散的海参皮，留下海参身体部分备用。

步骤二：猪肋排处理

将猪肋排洗净切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

步骤三：炖汤

将焯好水的猪肋排放入炖锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段后加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

步骤四：加入海参

炖煮1小时后，将海参放入锅中，继续炖煮30分钟。

步骤五：加入枸杞和红枣

最后，加入适量的枸杞和红枣，根据口味加盐调味，炖煮10分钟后即可熄火。

完成后，取出姜片和葱段，即可享受美味的海参排骨炖汤啦！

总结：

海参排骨炖汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，适合冬季食用。制作简单，口味鲜美，具有滋阴润燥、补虚益气、滋养肝肾等功效。喜欢的朋友可以尝试一下哦！