家常蒸肉糕的做法视频

家常蒸肉糕是一道传统的中国小吃，口感鲜美，营养丰富，制作简单。下面我们一起来看一下制作家常蒸肉糕的做法视频。

首先，准备好材料，主要是猪肉末、香菇、鸡蛋、糯米粉、葱姜等。将猪肉末和香菇切成小碎块备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡粉、香油，搅拌均匀。将糯米粉倒入另一个碗中，加入适量的水，搅拌成糊状。

接下来，将猪肉末和香菇碎放入鸡蛋液中，搅拌均匀。然后将糯米糊倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。最后加入葱姜末，再次搅拌均匀即可。

将制好的肉糕糊倒入蒸碗中，用刮刀刮平表面。将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，开火蒸15-20分钟即可。蒸熟后取出，用刀将肉糕切成小块，摆盘即可。

家常蒸肉糕做法简单，口感鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，制作出属于自己的美味蒸肉糕。